Viele klassische Gerichte, die in Österreich auf den Tisch kommen, stammen aus den einstigen Kronländern der Monarchie: das Schnitzel aus Italien, die Palatschinken aus Ungarn und Knödel aus dem heutigen Tschechien.

Die Österreicher sind seit jeher Meister darin, verschiedenste kulturelle Einflüsse auf den Teller zu bringen. Die Speisekarte im Valisera Hüsli liest sich in dieser Woche wie ein Streifzug durch die europäische Kulturgeschichte.

Die Österreich Reise ist also eine kurze Reise in die Vergangenheit. Komm mit und probiere dich durch regionale und saisonale Spezialitäten aus den neun Bundesländern!

Das Familienprogramm für Groß & Klein

Kostenlos Skifahren für alle Kinder und Jugendliche (Jg. 2004 und jünger)
Gratis Pistenbully Mitfahrerlebnis unvergesslich und exklusiv
SchenkAir – besichtige einen echten Helikopter direkt vor Ort
Schnee-Tubingbahn für kleine und große Kinder
Skischul-Schnupperkurse für alle Kinder
Bambinirennen mit Urkunden und Medaillen – frei für alle
Große Pistenrettungsstation – Hintergründe, Skidoo, Akia
Foto-Contest - poste dein Familienfoto des Tages auf Instagram, verwende den Hashtag #familienabenteuertag und gewinne mit etwas Glück einen Zipfelbob!

Er kommt zurück, mit Dirndl - Wahnsinn - Hulapalu

Das letzte Mal ist viel zu lange her. Nach fünf Jahren Pause geht die legendäre Volks-Rock'n'Roll-Party in der Silvretta Montafon endlich weiter!

Nicht Amoi, sondern am 01. April 2023 seg' ma uns wieder! Der Vollblut-Steierer singt beim Saisonfinale 2023 wieder a Liad für di und tausende weitere Fans. Mitten im Skigebiet, an der neuen Valisera Bahn Bergstation, sorgt Andreas Gabalier für einen unvergesslichen Saisonausklang. Dazu sagen wir nur: Hulapalu, wir freuen uns drauf!

Königliches Gemüse, Frühlingsluft in Stangen und essbares Elfenbein – so vielfältig die Vergleiche, so groß ist auch die Faszination, die Spargel auf Feinschmecker aller Länder ausübt.

Wusstest du zum Beispiel, dass Spargel über der Erde wächst? Dass es nicht nur grüne und weiße, sondern sogar violette Spargelsorten gibt? Dass Spargel einen Wasseranteil von 93 % hat? Oder dass Spargelgewächse in manchen Parkanlagen auch als Schattenspender dienen?

In der Nova Stoba stellen wir dir zum Saisonende den Spargel in seiner kulinarischen Vielfalt vor und zeigen dir, was dieses Gemüse alles zu bieten hat.